“ 3 không ” ở đây có thể hiểu đó là một phong trào do Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn phối hợp với Hội liên hiệp Phụ nữ Việt Nam phát động tại TP.HCM với 3 nội dung: Không sản xuất rau không an toàn; Không giết mổ gia súc, gia cầm không an toàn và Không sử dụng chất phụ gia trong chế biến thực phẩm.
Và tình trạng các loại hoa quả, trái cây sấy dẻo bày bán trên thị trường hiện nay không rõ nguồn gốc, xuất xứ đã vi phạm vào nội dung “Không sử dụng chất phụ gia trong chế biến thực phẩm” làm ảnh hưởng đến sức khỏe của người tiêu dùng.
Thực trạng hoa quả, trái cây sấy dẻo kém chất lượng
Trên thị trường, nhất là các điểm bán tạp hóa, các trang mạng xã hội hiện bán khá nhiều loại trái cây sấy dẻo như đu đủ, mít, chuối và các loại hạt,... Các loại thực phẩm này được bán dưới nhiều hình thức, có loại được chia nhỏ và đóng gói, đóng hộp sẵn theo trọng lượng khác nhau. Hoặc tại các điểm bán tạp hóa, các loại này thường được chứa trong bịch nilon lớn, người mua có thể mua tùy nhu cầu và ít quan tâm đến nguồn gốc.
Nhưng thực tế trên thị trường, nhiều loại mứt, hoa quả sấy được đóng hộp, đóng gói thủ công, không nhãn mác đang được bày bán tràn lan với lời quảng cáo “hàng Việt Nam” hoặc “hoa quả sấy Đà Lạt”,... khiến người tiêu dùng như rơi vào "ma trận".
Các sản phẩm hoa quả sấy dẻo không nhãn mác, nguồn gốc không rõ ràng luôn tiềm ẩn nguy cơ gây hại cho sức khỏe. Bởi để tăng hương vị thì thành phần chất tạo ngọt sẽ được thêm vào. Tuy nhiên nếu đúng liều lượng sẽ không sao, nhưng nếu vượt quá mức quy định cho phép thì không chỉ gây bệnh tim mạch, tiểu đường mà còn gây ra nhiều nguy cơ khác cho sức khỏe người sử dụng.
Những tác hại ăn hoa quả, trái cây sấy dẻo kém chất lượng
1. Gây rối loạn đường huyết
Trái cây chất lượng kém và các sản phẩm trái cây sấy dẻo thường sử dụng thêm đường để tăng lượng calo. Ngoài ra, có những chất phụ gia để kéo dài thời hạn sử dụng, nhưng chúng không cung cấp các chất dinh dưỡng cần thiết, khiến bạn cảm thấy tràn đầy sinh lực ngay lập tức khi sử dụng những thực phẩm này, nhưng khi đạt đỉnh, lượng đường trong máu của bạn sẽ giảm xuống nhanh chóng và gây ra hạ đường huyết. Chóng mặt và mệt mỏi đột ngột.
2. Chất tạo hương, bảo quản
Ngoài chất tạo ngọt thì trong hoa quả sấy kém chất lượng còn có chất tạo hương và chất bảo quản. Đây là những chất vô cùng nguy hiểm gây hại cho sức khỏe người sử dụng nếu dùng quá nhiều. Nếu sử dụng quá nhiều có thể gây đau dạ dày, dị ứng, ngộ độc thực phẩm, ung thư và nhiều căn bệnh nguy hiểm khác.
3. Ảnh hưởng tới tiêu hóa
Có thể nói rằng trái cây sấy dẻo chứa nguồn chất xơ vô cùng dồi dào có thể mang lại lợi ích tích cực cho cơ thể. Nhưng nếu lạm dụng quá mức hoặc dùng sản phẩm hoa quả, trái cây sấy dẻo kém chất lượng thì sẽ ảnh hưởng xấu đến đường ruột, làm đầy hơi, đau bụng, táo bón hoặc dẫn đến tiêu chảy,...
4. Gây sâu răng
Trong thành phần của trái cây sấy dẻo thường được bổ sung một lượng đường fructose để duy trì độ ẩm cho trái cây và chống dính. Tuy nhiên, loại đường này không chỉ là nguyên nhân gây sâu răng ở những sản phẩm kém chất lượng, đường hóa học khi sử dụng không chỉ phá hủy men răng mà còn gây nguy hiểm cho sức khỏe nếu sử dụng quá mức.
Hy vọng những thông tin trên sẽ giúp bạn hiểu được phần nào về tác hại khi sử dụng sản phẩm trái cây sấy dẻo 3 KHÔNG bán tràn lan kém chất lượng. Tốt nhất nên kiểm tra sản phẩm thật kỹ, chọn địa chỉ cung cấp uy tín với thương hiệu nổi tiếng về chất lượng. Nếu bạn đang phân vân không biết nên chọn đơn vị nào thì Nafoods Store là một trong những địa chỉ uy tín, bạn nên tham khảo.
